立命館大学　多感覚・認知デザイン研究室（和田有史 Yuji WADA・北川智利 Norimichi Kitagawa）

  Title: Visual Shapes and Emojis Capture Aspects of Basic Tastes and Spiciness via Shared Connotative Meaning Authors: Yuki Nishida, Miho Nishiguchi, Yurina Kawahara, Kazuya Matsubara, Mio Nishiyama,  Kaori Asakawa, So Osawa, and Yuji Wada Journal: Food Quality and Preference Abstract: When encouraged to do so, people associate visual symbols, such as shapes or emojis, with specific tastes or oral sensations, but the psychological mechanisms behind such associations remain poorly understood. One hypothesis is that shared connotative meaning, including evaluative and affective aspects, contributes to crossmodal correspondences, although it does not fully account for them. We examined whether and to what extent shared connotative meaning contributes to associations between tastes and symbols. In Experiment 1, participants rated the connotative meanings evoked by six solutions corresponding to the five basic tastes and spiciness, 36 computer-generated shapes, and 30 emojis using...

日時：２０２６年４月２３日１５時～１６時３０分 場所：立命館大学びわこ・くさつキャンパス 2026年実施内容 どのお皿の​ クッキーがおいしい？​@コモンラウンジ（消費者班） ミラーハンド@コモンラウンジ（視触覚班） 色弱体験@コモンラウンジ（視触覚班） 明るさ対比@コモンラウンジ（視触覚班） ASMR体験＠視覚実習室（聴覚班） 動物の食べ方クイズ@味嗅覚実習室（VR班） 嗅覚喪失@味嗅覚実習室（味嗅覚班） 甘味喪失体験@味嗅覚実習室（味嗅覚班） *2026年4月30日14：55～報告会を行います 2023年の様子： https://www.cogdesignlab.jp/2023/04/blog-post_27.html 2024年の様子： https://www.cogdesignlab.jp/2024/04/blog-post.html 2025年の様子： https://www.cogdesignlab.jp/2025/04/2025.html

開催日：2026年2月12日ー13日 訪問先： ・ 名古屋大学名古屋大学大学院生命農学研究科応用生命科学専攻食理神経科学研究室 ・ 名古屋大学NIC館 ・ 生理学研究所

  第16回多感覚研究会 会期：2026年2月14日―15日 会場：京都大学吉田キャンパス URL:  https://sites.google.com/view/multisensejapan/msj16?authuser=0 2026年2月14日14:00～16:00 タイトル：「塩辛い」はクロスモーダル効果 ―三叉神経刺激(辛味)による塩味知覚強度促進― 発表者：西口美穂 (立命館大学),和田有史 (立命館大学) 塩味は基本味の一つである一方で,辛味は三叉神経刺激であり,その受容には TRPV1 が関与している。これまで食塩水に少量のカプサイシンを添加することで塩味強度が増加する ことが報告されているが,先行研究では辛味が評定されないことで塩味に誤って帰属される「ハローダンピング効果」が生じた可能性がある。本研究では,辛味と塩味の評定をとも に行わせても塩味増強がみられるかを VAS(実験 1),gLMS(実験 2)を用いて検討した。その結果,辛味ありの食塩水は辛味なしの食塩水よりも強い塩味が報告された。このことは,辛味による塩味増強はハローダンピング効果ではなく,三叉神経刺激と味覚のクロスモーダル効果であることを支持する。 2026年2月15日13:00～15:00 タイトル：Functional visual field shrinks with virtual visual field  loss 発表者：竹林ひかり (立命館大学),和田有史 (立命館大学) 緑内障等の主症状である視野狭窄を VR 再現した.症例報告に則った視野再現とし,眼球運動にリアルタイム追従する段階的な周辺視野のぼやけを適用した.18 名が晴眼,視野狭窄弱(中心 34dB から水平 27° で 24dB に低下),視野狭窄強(21° で 24dB)の 3 条件で視覚探索課題を実施した.解析では視野条件によるサッカード開始点の分布を評価し,動的状況での有効視野半径をシミュレートした.晴眼条件のサッカード分布は上下左右均等に広がったのに対して,狭窄 2 条 件では残存視野の楕円形状を反映し水平方向に偏った.有効視野半径は晴眼の 7.64° から狭窄強で 6.67° へ単調に縮小した.本結果は,視野障害において有効視野が生理的視野と連動して狭まる可能性を示唆す...

  日本視覚学会2026年冬季大会 会期：2026年1月21日―23日 会場：工学院大学 URL:  https://sites.google.com/mie-u.ac.jp/vsj2026winter/ セッション3 (ポスター発表) 2026年1月21日15:30～17:00 タイトル：青色の食品画像に対する視覚的な反復接触が心理的受容に与える影響 発表者：荒木香苗1・竹林ひかり2・和田有史1,2 (1. 立命館大学大学院・2. 立命館グローバル・イノベーション研究機構)

日本視覚学会2026年冬季大会 会期：2026年1月21日―23日 会場：工学院大学 URL:  https://sites.google.com/mie-u.ac.jp/vsj2026winter/ セッション3 (ポスター発表) 2026年1月21日15:30～17:00 タイトル：青色の食品画像に対する視覚的な反復接触が心理的受容に与える影響 発表者：荒木香苗1・竹林ひかり2・和田有史1,2 (1. 立命館大学大学院・2. 立命館グローバル・イノベーション研究機構)

 日本基礎心理学会第44回大会 会期：2025年11月28日（金）〜11月30日（日） 会場：新潟大学駅南キャンパスときめいと・朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター HP:  https://sites.google.com/view/jps2025/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0 11 月 29 日(土) 15:15-17:15  P1-57 視野狭窄下における聴覚刺激による視覚探索の促進 〇竹林 ひかり・和田 有史 (立命館大学) P1-59 「塩辛い」はクロスモーダル知覚 ー三叉神経刺激(辛味)による塩味知覚強度促進 〇⻄口 美穂・和田 有史 (立命館大学)

日本基礎心理学会第44回大会 会期：2025年11月28日（金）〜11月30日（日） 会場：新潟大学駅南キャンパスときめいと・朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター HP:  https://sites.google.com/view/jps2025/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0 11 月 29 日(土) 15:15-17:15  P1-57 視野狭窄下における聴覚刺激による視覚探索の促進 〇竹林 ひかり・和田 有史 (立命館大学) P1-59 「塩辛い」はクロスモーダル知覚 ー三叉神経刺激(辛味)による塩味知覚強度促進 〇⻄口 美穂・和田 有史 (立命館大学)

  名称：日本視覚学会2025年夏季大会 会期：2025年9月10日―12日 会場：岩手教育会館 URL:  https://sites.google.com/view/vsj2025summer/ ポスター発表 2025年9月10日10:15~11:45 青色の食品画像に対する視覚的接触頻度が受容に与える影響 ○荒木香苗1,竹林ひかり2,和田有史1 (1 立命館大学食マネジメント研究科,2 立命館大学立命館グローバル・イノベーション研究機構)

名称：日本視覚学会2025年夏季大会 会期：2025年9月10日―12日 会場：岩手教育会館 URL:  https://sites.google.com/view/vsj2025summer/ ポスター発表 2025年9月10日10:15~11:45 青色の食品画像に対する視覚的接触頻度が受容に与える影響 ○荒木香苗1,竹林ひかり2,和田有史1 (1 立命館大学食マネジメント研究科,2 立命館大学立命館グローバル・イノベーション研究機構)

  Title: Effects of audiovisual temporal synchronization on visual experience of the non-dominant eye Journal: Cognitive Processing PMID: 40844798 DOI: 10.1007/s10339-025-01296-3 Authors: Hikari Takebayashi, Yuji Wada Abstract: Audiovisual integration occurs automatically and affects visual processing. This study aims to investigate whether temporally synchronized auditory signals enhance monocular signals during binocular observation. In Experiment 1, 16 participants performed a visual target localization task. A mirror stereoscope was used to present a rapid serial visual presentation (RSVP) stream of distractors to both eyes, with a visual target inserted in either both eyes, the dominant eye, or the non-dominant eye. Continuous low tones synchronized with distractors were paired with the target as either the same low tone (non-salience) or a high tone (salience). Detection facilitation rates by tone type were analyzed through multiple comparisons. Results showed a significant d...

学会名：The Australasian Experimental Psychology Conference (EPC) and Asia Pacific Conference on Vision (APCV)  開催期間：June 17-20, 2025 会場：UNSW in Sydney 大会ホームページ： https://conference.unsw.edu.au/en/epc-apcv-2025 発表タイトル：Functional visual field shrinks with virtual visual field loss 発表者：Hikari Takebayashi & Yuji Wada

質感科学ハンドブック 編集：小松　英彦・富永　昌二・西田　眞也 発売日：2025/01/15 ISBN：978-4-13-060325-6 出版社：東京大学出版会 HP： https://www.utp.or.jp/book/b10094543.html 概要：世界のあらゆる事物が持つ固有の「質感」は、我々の生活に重要な役割を果たしており、近年ではメタバースなどでも注目されている。本書では工学‧認知科学‧心理学‧脳科学などの知見から質感を体系化。基礎から実用面まで最新の知識が一冊で得られる、質感理解の座右の書。 和田担当箇所：第4章　生活の中の質感（衣・食・住） 　　　　　　　4-4 食品の質感と編集

日本視覚学会2025年冬季大会 開催期間：2025年1月22日（水）～ 1月24日（金）  発表セッション：ポスター発表2 発表日時：2025年1月23日14:30～16:00 発表タイトル：VR空間における晴眼状態と視野狭窄状態の探索行動の比較 発表者：竹林ひかり・和田有史

大会名：日本基礎心理学会第43回大会 日時：2024年11月29日（金）〜12月1日（日） 会場：人間環境大学松山道後キャンパス （〒790-0825  愛媛県松山市道後樋又9-12） URL: https://sites.google.com/view/jps2024/top 若手オーラルセッション： 日時：2024年11月29日13:30‐18:00 ３D空間の視覚要約統計表現に対する近刺激の役割 竹林ひかり ポスター発表： 日時：13:00～15:00 P2-15 動物性食品と植物性食品における摂食時の感覚的特性の計測と評価：ビーフシチューを試料とした検討  〇西田 勇樹  立命館大学 虻川 はづき 立命館大学 富 研一   不二製油株式会社 和田 有史  立命館大学  シンポジウム 『心理実験の幅を広げる新しい技術』 　日　時：2024 年 12 月 1 日（日）9:30〜11:30 　場　所：松山道後キャンパス　講義棟5階 講堂 　企画・司会：原澤 賢充 先生（NHK放送技術研究所） 　話題提供者： 　　前澤 知輝 先生（筑波大学） 　　中村 純也 先生（豊橋技術科学大学） 　　和田 有史 先生（立命館大学） 企画趣旨 　これまで知覚や認知の実験心理学で用いられていた装置の定番と言えば暗室・PC・ディスプレイ・キーボードといったものでした。しかし近年はこういった「よくある」構成を外れたちょっと変わった装置や技術による心理実験を目にする機会が増えてきたように思います。このシンポジウムではそういった装置や技術を使って心理実験をされている先生方にそれぞれの技術・装置をご紹介いただき、「そんなやりかたがあったのか」「そういう装置を作れるのか！」という気付きとともに基礎心理学実験の射程を広げることを目指しています。 前澤 知輝 先生（筑波大学） 『VR用視覚呈示装置を用いた認知心理学実験』 　近年、VR技術を活用した心理学実験が注目されている。メタバースを含む仮想現実空間を対象とした研究が盛んに行われる中で、その視覚呈示装置（ヘッドマウントディスプレイ）は、単なる3DCGの呈示を超えて、視線や姿勢の計測を伴う認知心理学実験への応用も期待されている。こうした実験において収集可能なデータの種類や、その具...

  タイトル：Effect of a Variety of Food Shapes on Sensory-Specific Satiety Using Chicken McNuggets® as Stimuli 誌名：Interdisciplinary Information Sciences 出版年：2024 巻号頁： Vol. 30, No. 2 ,143–155 DOI:  10.4036/iis.2024.A.04 本研究は日本フードサービス協会の立命館大学食マネジメント学部助成事業により、多感覚・認知デザイン研究室の学部一期生、大学院一期生らが中心に行った研究をベースとしています。 Title: Effect of a Variety of Food Shapes on Sensory-Specific Satiety  Using Chicken McNuggets® as Stimuli (食品形状のバラエティが感性的満腹感に与える影響：Chicken McNuggets® を用いて) Authors: Yuki NISHIDA, Sarasa EGUCHI, Miho SAKURAI, Kazuya MATSUBARA, Yui TANAKA and Yuji WADA Journal: Interdisciplinary Information Sciences Abstract: Individuals have less desire for foods they eat repeatedly than for foods they have not eaten. This is called sensory-specific satiety (SSS), and it motivates people to eat a variety of foods. This psychological study examined the influence of a variety of food shapes on SSS using a four-shaped food product known as Chicken McNuggets®. Twenty participants completed three ph...

 多感覚・認知デザイン研究室 (和田・北川研)のオープンハウスを行い、食にかかわる五感の仕組みを探る５つのデモを実施しました！ 日時：２０２４年４月２４日１５時～１６時 場所：立命館大学コラーニングハウス2　3階 RARAのページ： https://rara.ritsumei.ac.jp/updates/5571/ 2023年度の様子： https://www.cogdesignlab.jp/2023/04/blog-post_27.html ASMR　音だけで耳こしょばい＠視聴覚実習室防音室（触覚－聴覚） メタバースで食体験共有？@コモンラウンジ（五感） 2色色覚で食品を見る@コモンラウンジ（視覚） 甘い形と苦い形　ー甘味の喪失と風味の視覚化体験ー@味嗅覚実習室（視覚－味嗅覚） 匂＋匂＝？？、味＋味＝⤴@味嗅覚実習室（嗅覚、味覚） ＊オープンハウスとは、研究室見学や研究内容のデモを通じて、研究室のことを皆さんに知ってもらうためのイベントです。

多感覚・認知デザイン研究室 (和田・北川研)のオープンハウスを行います。食にかかわる五感の仕組みを探る５つの実験デモを体験できます！お気軽に遊びに来てください。 日時：２０２４年４月２４日１５時～１６時００分 場所：立命館大学コラーニングハウス2　3階 ASMR　音だけで耳こしょばい＠視聴覚実習室防音室（触覚－聴覚） メタバースで食体験共有？@コモンラウンジ（五感） 2色色覚で食品を見る@コモンラウンジ（視覚） 甘い形と苦い形　ー甘味の喪失と風味の視覚化体験ー@味嗅覚実習室（視覚－味嗅覚） 匂＋匂＝？？、味＋味＝⤴@味嗅覚実習室（嗅覚、味覚） 2023年の様子： https://www.cogdesignlab.jp/2023/04/blog-post_27.html ＊オープンハウスとは、研究室見学や研究内容のデモを通じて、研究室のことを皆さんに知ってもらうためのイベントです。

大会名：日本視覚学会2024年冬季大会 開催期間：2024年1月17日〜19日 会場：工学院大学　新宿キャンパス 大会URL:  https://sites.google.com/view/vsj2024shinjuku/home 発表者：竹林 ひかり, 和田 有史（立命館大学） 発表タイトル：聴覚手がかりは固視状態の非優位眼情報処理をモデュレートするか？ 発表セッション：口頭発表1 2024-01-17 15:30 〜 16:15

期日：2023年12月19日 場所：立命館中学校 講演タイトル： おいしさの文法 ：食から探る環境・身体・心のダイナミクス イベントレポートページ： https://rara.ritsumei.ac.jp/updates/3854/