番組名：ヒューマニエンス 40億年のたくらみ 人間らしさの根源を、科学者は妄想する。 エピソードタイトル：「おいしさ」 ヒト進化のスイッチ 概要：私たちは「おいしいから食べる」という食習慣を持つ。これはヒトの大きな特徴だ。自然界の動物は肉食や草食など、基本的に偏食だ。ヒトのように何でも口にしているわけではない。そもそもヒトが感じる「おいしさ」は他の動物とは異なる次元にあり、食は人類の進化と社会発展の起爆剤になってきたという。その一方で「おいしさ」は病という苦悩ももたらした。私たちが手にした「おいしさ」という、「進化のスイッチ」を味わう。 URL： https://www.nhk.jp/p/ts/X4VK5R2LR1/ 放送予定：BSP4K 5月11日(土) 午後9:00〜午後10:00 ＊後日、BSでも放送予定
多感覚・認知デザイン研究室＝多感覚知覚と食の認知の研究を行うラボ －大学院生を募集しています－