2022年度 和田・佐々木ゼミ卒研発表会 日時:2023年1月12日13:00~16:10 卒研タイトル: 食品の成分表示と食事制限状態による不健康イメージのある食品に対する罪悪感への影響 女子大学生におけるシーンごとの理想のボディイメージと痩せ願望 飲食の有無が、咀嚼音による快・不快に与える影響 ストローの材質と色がコーヒーの評価に及ぼす影響 人が食品画像を見た時感じるシズル感に食品の高さと撮影角度は関連性しているのか 顔の絵文字と形態を利用したチョコレートの食味の視覚表現 レモンとバニラの香りが精神テンポに与える効果 山椒の香りが出汁の味わいに与える影 嗅覚刺激による味覚キャンセルについて~ピーマンの苦味を相殺するには~ 魚臭の提示によるビーフジャーキーの食味変容
立命館大学認知デザイン研究室(和田有史 Yuji WADA・北川智利 Norimichi Kitagawa)
立命館大学 認知デザイン研究室=和田有史(Yuji WADA)・北川智利(Norimichi Kitagawa)が主宰する多感覚知覚と食の認知の研究を行うラボ