立命館大学　多感覚・認知デザイン研究室（和田有史 Yuji WADA・北川智利 Norimichi Kitagawa）

  バスク・カリナリ・センター/立命館大学食マネジメント学部情報交換会 Meetup -BCC and GMRU-　 Basque Culinary Center (BCC) College of Gastronomy Management, Ritsumeikan Univ. (GMRU) 主催：立命館大学食マネジメント学部 期日：2023年10月20日 場所：立命館大学びわこ・くさつキャンパス 報告ページ： https://www.cogdesignlab.jp/p/meetup-bcc-and-gmru-oct-20th-2023.html 開催の目的： 関西は琵琶湖や御食国 (若狭・志摩・淡路) を含む巨大なテロワールといえる。この地域は京都を核として古代より日本の歴史の中心であった。琵琶湖に位置する立命館大学食マネジメント学部 (GMRU) は、日本初のガストロノミーを冠した研究教育機関である。GMRUが、食をめぐる社会的問題に挑むBCCをお招きし、情報交換を行い、親交を深めることは非常に重要である。GMRUとその協力機関である不二製油、琵琶湖ホテル、京都府と共に、関西のフードイノベーションエコロジーを紹介し、BCCとの相互理解と連携を深めるためのディスカッションを行う。 スケジュール： 13:00-13:30 ：BCC members arrive at BKC 13:30-14:30 ：Greetings over lunch at Pizza Kitchen Studio 14:30-16:30：Presentation and Tours: 16:30:Closing Remarks

模擬授業タイトル：「食を認知科学で掘り下げる」 開催日時：2023年8月6日11:25～12:05/13:55～14:35 開催場所：コラーニングハウスI 3階　C302 立命館大学オープンキャンパス 開催日時：2023年8月5日～6日