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アボカド生ハム巻

アボカド生ハム巻

大学院時代に友人がラボで調理してくれたおつまみ。アボカドのコクに生ハムの塩気のコントラスト+ニンニクの風味!バジルの葉を加えてちょっとアレンジ。白ワイン・スパークリングに大変よい:-)

  1. 皿に生ニンニクの断面を擦り付ける
  2. 生ハムでアボカドとバジルを巻いて皿に盛る