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別冊 暮しの手帖「健康と暮らし」の記事を監修しました

記事タイトル:●「おいしい」をつくる練習帖 理論編
掲載誌名:別冊 暮しの手帖 健康と暮らし
発行年月:2023年3月
掲載頁:50‐51

監修:和田有史
取材・文:Singt
絵:くぼあやこ
書き文字:寺田マユミ

暮らしの手帖社HP: https://www.kurashi-no-techo.co.jp/bessatsu/e_2108.html