別冊 暮しの手帖「健康と暮らし」の記事を監修しました

記事タイトル：●「おいしい」をつくる練習帖　理論編
掲載誌名：別冊　暮しの手帖　健康と暮らし
発行年月：2023年3月
掲載頁：50‐51

監修：和田有史
取材・文：Singt
絵：くぼあやこ
書き文字：寺田マユミ

暮らしの手帖社HP: https://www.kurashi-no-techo.co.jp/bessatsu/e_2108.html