サイエンスカフェ「未来の食を考える」【第2回：11月29日(日)】
日時：11月29日（日）13:30～15:00
場所：バンドー神戸青少年科学館【北館3階】サイエンスラボ
対象：小学4年生以上
定員：先着15名
参加費：700円 （別途展示室入館料が必要）
申込方法：Webによる事前申し込みが必要です。
申込期間：7月3日 （金） ～ 11月28日 （土）
地球環境の変化に伴い、私たちの食生活は大きな転換期を迎えています。本イベントでは、不足が懸念されるタンパク質の確保や、3Dフードプリンターによる調理など、最先端テクノロジーがもたらす「未来の食卓」に注目。第一線で活躍する専門家から刺激的な話題を提供してもらいながら、これからの「食べる文化」について、アットホームな雰囲気の中で語り合います。科学が切り拓く新しい日常を、一緒に考えてみませんか。
テーマは、第1回「何を食べる」、第2回「どのように食べる」です。
◆開催内容◆
●日 時：11月29日(日) 13:30～15:00
●場 所：【北館3階】サイエンスラボ
●対 象：小学4年生以上（小学生・中学生は保護者同伴、保護者も有料）※参加対象を引き下げました（9/25追記）
●定 員：先着15名
●参加費：700円（別途展示室入館料が必要）
◇講師：立命館大学 食マネジメント学部 和田有史 教授
