はずさないヤングコーンの醤油バター
うちの娘はヤングコーンを醤油とバターで炒めたやつが大好き。ほかのものと一緒に炒めるのも好きだが、もそのまんまが、もっともよいらしい。となるといいバターで:-)醤油バターなら塩気が強くなるので無塩がよいよね。醤油は加熱した時の香りがよい生醤油がいい
ビールといただきたい。
- フライパンでたっぷりの無塩のカルピスバター（普通のバターでもよい）を弱火で溶かしてからヤングコーンを中火で加熱
- コーンの香りがしてきたら白ワイン、ちょっと醤油で風味をつける
