学会名：一般社団法人 日本官能評価学会 第30回（2025年）記念大会
会期：2025年11月22日（土）・23日（祝・日）
会場：日本女子大学 目白キャンパス
シンポジウム「五感の世界－現在・過去・未来－」
総合司会 和田 有史（立命館大学）
話題提供①
「お客様のおいしさを考える－現在・過去・未来－」
横向 慶子（日本女子大学）
話題提供②
「クロスモーダル効果がもたらす五感の共鳴－過去から未来へ－」
岡嶋 克典（横浜国立大学大学院）
話題提供③
「味嗅覚を中心とした官能評価とテクノロジーの今後」
小早川 達（産業技術総合研究所）
